- Systemy dozujące
- Chłodzenie
- Naprawa | Konserwacja Chłodzenie piwa
- Czyszczenie
- Akcesoria barowe
- Oferty
- Blog
Filtry
Welcher Kompensatorhahn passt zu meiner Zapfanlage?
Bei der Auswahl eines Kompensatorhahns kommt es nicht nur auf Material und Optik an. Entscheidend sind auch die vorhandene Bierzapfanlage beziehungsweise Schanksäule, die benötigte Stutzenlänge und die Ausführung des Schankhahns. Besonders beim Austausch eines vorhandenen Kompensatorzapfhahns sollte die Kompatibilität genau geprüft werden.
Kompensatorhahn komplett austauschen oder nur das Vorderteil?
Ein Kompensatorzapfhahn besteht aus einem Vorderteil und einem Rückteil. Das Rückteil wird in der Schanksäule, am Bierkühler beziehungsweise an der Zapfanlage montiert und auf der Rückseite mit der Bierleitung verbunden. Das Vorderteil mit Bedienhebel und den entsprechenden Bauteilen des Schankhahns wird mit dem Rückteil verbunden.
Wichtig: Das Vorderteil eines Kompensatorhahns ist nicht automatisch mit jedem vorhandenen Rückteil kompatibel. Je nach Hersteller und Modell können sich die Verbindung beziehungsweise das Gewinde der Rändelmutter sowie die Konstruktion und Geometrie der innenliegenden Bauteile unterscheiden.
Auch der Kompensator im Inneren des Zapfhahns muss konstruktiv zum jeweiligen Rückteil passen. Unterschiedliche Formen und Konusgeometrien können dazu führen, dass ein Vorderteil eines Herstellers nicht korrekt mit dem Rückteil eines anderen Herstellers funktioniert. Tauschen Sie deshalb Vorder- und Rückteile nur dann einzeln aus, wenn deren Kompatibilität ausdrücklich sichergestellt ist. Im Zweifel sollte der komplette Kompensatorhahn ersetzt werden.
Welche Stutzenlänge brauche ich?
Kompensatorschankhähne sind mit unterschiedlichen Gewindestutzen beziehungsweise Stutzenlängen erhältlich. Welche Länge benötigt wird, hängt von der Einbausituation an Schanksäule, Zapfanlage oder Durchlaufkühler ab.
In unserem Sortiment finden Sie je nach Modell unterschiedliche Ausführungen, beispielsweise mit 35, 40, 55 oder 80 mm Stutzenlänge. Vergleichen Sie vor der Bestellung die technischen Daten des neuen Zapfhahns mit Ihrer vorhandenen Einbausituation.
Edelstahl oder verchromter Kompensatorhahn?
Je nach Modell stehen Kompensatorhähne aus Edelstahl sowie verchromte und weitere Materialausführungen zur Auswahl. Neben dem Material unterscheiden sich die Modelle unter anderem bei Bauform, Oberfläche, Stutzenlänge und Ausstattung.
Achten Sie deshalb nicht ausschließlich auf das Aussehen des Bierzapfhahns, sondern auf die technischen Angaben des jeweiligen Modells und den vorgesehenen Einsatzbereich.
Was macht die Schaumfunktion?
Viele Kompensatorzapfhähne verfügen zusätzlich über eine Schaumfunktion. Damit lässt sich beim Zapfen gezielt Schaum erzeugen und die Schaumkrone ergänzen. Ob diese Funktion vorhanden ist und wie sie bedient wird, entnehmen Sie der jeweiligen Produktbeschreibung.
Warum lässt sich der Bierfluss am Kompensatorhahn einstellen?
Der integrierte Kompensator ermöglicht es, den Bierdurchfluss direkt am Zapfhahn zu regulieren. Über den seitlichen Regulierhebel kann die Durchflussmenge an die jeweilige Zapfsituation angepasst werden.
Der Kompensator ersetzt jedoch nicht die korrekte Einstellung der Bierzapfanlage. Auch Biertemperatur, CO₂-Druck und Bierleitung beeinflussen das Zapfergebnis. Wie Sie den passenden Betriebsdruck einstellen, erklären wir in unserem Ratgeber Bierzapfdruck richtig einstellen .
Kompensatorhahn & Kompensatorzapfhahn kaufen
Mit einem Kompensatorhahn lässt sich der Bierfluss direkt am Zapfhahn regulieren. Über den seitlichen Regulierhebel wird der Durchfluss angepasst, sodass sich das Zapfverhalten auf die jeweilige Bierzapfanlage und die vorhandenen Zapfbedingungen abstimmen lässt. Bei uns finden Sie Kompensatorzapfhähne und Kompensatorschankhähne für private Bierzapfanlagen, Veranstaltungen, Vereine und den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
Wählen Sie zwischen verschiedenen Ausführungen und Materialien sowie unterschiedlichen Gewindestutzen und Funktionen. Unser Sortiment umfasst unter anderem Kompensatorhähne aus Edelstahl und verchromte Ausführungen, Modelle mit Schaumfunktion sowie verschiedene Stutzenlängen für unterschiedliche Einbausituationen.
Sie möchten mehr über Aufbau und Funktionsweise erfahren? Auf unserer Fachseite Kompensatorzapfhahn.de erklären wir die Technik eines Kompensatorzapfhahns ausführlich. Weitere praktische Informationen zum Zapfen finden Sie außerdem in unserem Ratgeber Kompensatorzapfhahn – damit zapfen Sie ein perfektes Bier .
5 5 Średnia ocena z gwiazdek
Chromowany kran do piwa z kompensatorem
Kran do piwa z kompensatorem - chromowany Oferujemy wysokiej jakości kran kompensacyjny do dozowania piwa. Kran posiada przycisk spieniający ze stali nierdzewnej i kompensator ze stali nierdzewnej. Natężenie przepływu piwa można ustawić bezpośrednio za pomocą dźwigni regulacyjnej z boku kranu kompensatora. Kran z kompensatorem jest samozamykający się i można go łatwo przekształcić w samozamykający się kran z kompensatorem poprzez usunięcie sprężyny zamykającej. Plastikowa wylewka tego kranu zwiększa żywotność szklanek do piwa. Cechy: Kran z kompensatorem: Obudowa z twardego chromowanego mosiądzu Przycisk piankowy samozamykający się Kompensator ze stali nierdzewnej Króciec 5/8 cala, długość gwintu 35 mm Wylewka piwa z tworzywa sztucznego Zakres dostawy: Kran kompensacyjny do systemu dozowania piwa Rozeta Podkładka Nakrętka mocująca zapakowany w pojedynczy karton
Dysza dozująca do piwa w kolorze czarnym, z kompensatorem
CMB Dysza dozująca do piwa czarna, z kompensatorem Uwielbiasz nalewać piwo stylowo i precyzyjnie? W takim razie czarny dozownik piwa CMB jest właśnie dla Ciebie! Dzięki kompensatorowi umożliwia mobilne dozowanie i zapewnia doskonałe doznania podczas picia piwa. Cechy produktu: Kolor: czarny Z kompensatorem do precyzyjnego dozowania Dla nieskazitelnej przyjemności ze świeżo nalanego piwa Wymagana dysza z płaskim uszczelnieniem (GZA11073) SKU: SK-168-009 Odkryj świat doskonałego nalewania piwa dzięki czarnej dyszy do nalewania piwa CMB!
Kompensator kranu do piwa kran do piwa kran do piwa
Kompensator kranu do piwa kran do piwa kran do piwa Kran do piwa z kolorową obudową z tworzywa ABS w kolorze czarnym, wszystkie inne elementy do przenoszenia napojów są wykonane ze stali nierdzewnej. Gwintowane przyłącze tego kranu ma 55 mm. Kran jest samozamykający i posiada przycisk spieniania. Przepływ piwa w kranie można łatwo regulować za pomocą kompensatora. Oferujemy ten kran w różnych kolorach, dzięki czemu możesz idealnie dopasować system dozowania piwa w klubie sportowym lub strzeleckim do swoich barw klubowych. Wykończenie: Kran dozujący z kompensatorem ze stali nierdzewnej Obudowa wykonana z tworzywa ABS w kolorze czarnym Wylewka ze stali nierdzewnej Samozamykający się kran Długość króćca 55 mm Obszar zastosowania kranu: Możesz używać tego kranu do piwa i wody.
Kompensator kranu do piwa kran do piwa kran do piwa
Kompensator kranu do piwa kran do piwa kran do piwa Kran do piwa z kolorową obudową z tworzywa ABS w kolorze NIEBIESKIM, wszystkie inne elementy do przenoszenia napojów są wykonane ze stali nierdzewnej. Gwintowane przyłącze tego kranu ma 55 mm. Kran jest samozamykający i posiada przycisk spieniania. Przepływ piwa w kranie można łatwo regulować za pomocą kompensatora. Oferujemy ten kran w różnych kolorach, dzięki czemu możesz idealnie dopasować system dozowania piwa w klubie sportowym lub strzeleckim do swoich barw klubowych. Wykończenie: Kran dozujący z kompensatorem ze stali nierdzewnej Obudowa wykonana z tworzywa ABS w kolorze niebieskim Wylewka ze stali nierdzewnej Samozamykający się kran Długość króćca 55 mm Obszar zastosowania kranu: Możesz używać tego kranu do piwa i wody.
Kompensator kranu do piwa kran do piwa kran do piwa
Kompensator kranu do piwa kran do piwa kran do piwa Kran do piwa z kolorową obudową z tworzywa ABS w kolorze BRONZE, wszystkie inne elementy do przenoszenia napojów są wykonane ze stali nierdzewnej. Gwintowane przyłącze tego kranu ma 55 mm. Kran jest samozamykający i posiada przycisk spieniania. Przepływ piwa w kranie można łatwo regulować za pomocą kompensatora. Oferujemy ten kran w różnych kolorach, dzięki czemu możesz idealnie dopasować system dozowania piwa w klubie sportowym lub strzeleckim do swoich barw klubowych. Wykończenie: Kran dozujący z kompensatorem ze stali nierdzewnej Obudowa wykonana z tworzywa ABS w kolorze brązowym Wylewka ze stali nierdzewnej Samozamykający się kran Długość króćca 55 mm Obszar zastosowania kranu: Możesz używać tego kranu do piwa i wody.
Kompensator kranu do piwa kran do piwa kran do piwa
Kompensator kranu do piwa kran do piwa kran do piwa Kran do piwa z kolorową obudową z tworzywa ABS w kolorze BIAŁYM, wszystkie inne elementy do przenoszenia napojów są wykonane ze stali nierdzewnej. Gwintowane przyłącze tego kranu ma 55 mm. Kran jest samozamykający i posiada przycisk spieniania. Przepływ piwa w kranie można łatwo regulować za pomocą kompensatora. Oferujemy ten kran w różnych kolorach, dzięki czemu możesz idealnie dopasować system dozowania piwa w klubie sportowym lub strzeleckim do swoich barw klubowych. Wykończenie: Kran dozujący z kompensatorem ze stali nierdzewnej Obudowa wykonana z tworzywa ABS Kolor biały Wylewka ze stali nierdzewnej Samozamykający się kran Długość króćca 55 mm Obszar zastosowania kranu: Możesz używać tego kranu do piwa i wody.
Kompensator kranu do piwa kran do piwa stal nierdzewna
Kompensator kranu do piwa kran ze stali nierdzewnej Kran do piwa z kompensatorem wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa i wylewka w jednym odlewie w CNS polerowany z przyciskiem piankowym Obudowa, tłok i gwint wykonane z CNS. Króciec gwintowany 35 mm / 55 mm / 80 mm SK-196-003 wyprodukowano w Niemczech Więcej kranów do piwa znajdziesz w kategorii Krany dozujące
Kompensator kranu do piwa kran do piwa stal nierdzewna
Kompensator kranu do piwa kran ze stali nierdzewnej Kran do piwa z kompensatorem wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa i wylewka w jednym odlewie w CNS polerowany z przyciskiem piankowym Obudowa, tłok i gwint wykonane z CNS. Króciec gwintowany 35 mm / 55 mm / 80 mm SK-196-003 wyprodukowano w Niemczech Więcej kranów do piwa znajdziesz w kategorii Krany dozujące
Kran do piwa Kran dozujący z kompensatorem V10 stal nierdzewna CMB
Kran do piwa Kran dozujący z kompensatorem V10 ze stali nierdzewnej CMB ze stali nierdzewnej Wykończenie: Obudowa CNS polerowana Obudowa matowa Obudowa pozłacana Z przyciskiem piankowym. Obudowa, tłok, kompensator i gwint wykonane z CNS. Króciec gwintowany 55 mm. SK-168-013
Kran do piwa z kompensatorem - dysza 55 mm
Kran do piwa z kompensatorem - dysza 55 mm Oferujemy wysokiej jakości kran kompensacyjny do dozowania piwa. Kran do piwa jest wyposażony w przycisk spieniania ze stali nierdzewnej i kompensator ze stali nierdzewnej. Natężenie przepływu piwa można ustawić bezpośrednio za pomocą dźwigni regulacyjnej z boku kranu kompensatora. Kran z kompensatorem jest samozamykający się i można go łatwo przekształcić w samozamykający się kran z kompensatorem poprzez usunięcie sprężyny zamykającej. Plastikowa wylewka tego kranu zwiększa żywotność szklanek do piwa. Cechy: Kran z kompensatorem: Obudowa z twardego chromowanego mosiądzu Przycisk piankowy samozamykający się Kompensator ze stali nierdzewnej Króciec 5/8 cala, długość gwintu 55 mm Wylewka piwa z tworzywa sztucznego Zakres dostawy: Kran kompensacyjny do systemu dozowania piwa Rozeta Podkładka Nakrętka mocująca zapakowany w pojedynczy karton
Kran dozujący z kompensatorem CM 100 z tworzywa sztucznego - CMB
Kran dozujący z kompensatorem CM 100 plastik - CMB Ręczny kran z czarnego plastiku, z kompensatorem i gruszkowym uchwytem. Duży kompensator, dzięki czemu idealnie nadaje się do piwa pszenicznego. Plastikowy kran z kompensatorem Wykończenie: Chrom 7 mm Chrom 10 mm Mosiądz NW 7 mm Mosiądz NW10 mm SK-168-009
Kran kompensacyjny C-TAP wykonany ze stali nierdzewnej - MICRO MATIC
Zawór rozprężny C-TAP wykonany ze stali nierdzewnej Micro Matic Obudowa CNS polerowana lub CNS w kolorze złotym. Z przyciskiem piankowym. Obudowa, tłok, kompensator i gwint wykonane z CNS. Króciec gwintowany 55 mm. SK-184-030
Kran kompensacyjny EUROSTAR, VA, króciec 40 mm
Kran dylatacyjny EUROSTAR, VA, króciec 40 mm wykonany ze stali nierdzewnej o wysokim połysku Plastikowy uchwyt i nakrętka radełkowana. Samozamykający się. Zdejmowany króciec przedni 5/8" x 40 mm AISI 1.4301.1.4307 z zestawem mocującym
Kran kompensacyjny EUROSTAR, VA, króciec 40 mm
Kran dylatacyjny EUROSTAR, VA, króciec 40 mm wykonany ze stali nierdzewnej o wysokim połysku Uchwyt INOX i nakrętka motylkowa Samozamykający się Zdejmowany króciec przedni 5/8" x 40 mm AISI 1.4301.1.4307 z zestawem mocującym
Kran kompensacyjny Junior VA polerowany, króciec 35 mm
Kran z kompensatorem Junior VA polerowany, króciec 35 mm Czarny plastikowy uchwyt Wersja standardowa Samozamykający się Króciec 5/8" x 35 mm AISI 1.4301.1.4307 z zestawem mocującym
Kran kompensacyjny P3500 wykonany ze stali nierdzewnej, kolor złoty PVD, króciec gwintowany 55 mm
Kran kompensacyjny ze stali nierdzewnej P3500, kolor złoty PVD, króciec gwintowany 55 mm Kompensator ze stali nierdzewnej Przycisk piankowy wylewka 10 mm, korpus, tłok i gwint ze stali nierdzewnej Samozamykający
Kran kompensacyjny P3500 wykonany ze stali nierdzewnej, polerowany, króciec gwintowany 35 mm
Kran kompensacyjny ze stali nierdzewnej, polerowany, króciec gwintowany 35 mm Kran kompensacyjny P3500 wykonany ze stali nierdzewnej, polerowany, króciec gwintowany 35 mm - kran spełniający najwyższe wymagania! Kran kompensacyjny P3500 wykonany z polerowanej stali nierdzewnej z króćcem gwintowanym 35 mm jest idealnym towarzyszem każdego miłośnika piwa. Dzięki wysokiej jakości wykonania ze stali nierdzewnej klasy browarniczej gwarantuje optymalny przepływ piwa, zapewniając niezrównane doznania smakowe. Ten kran charakteryzuje się kompensatorem ze stali nierdzewnej, który zapewnia precyzyjną obsługę piwa. Przycisk piany pozwala wyczarować idealną pianę na piwie, a tym samym zaserwować każdemu gościowi idealnie nalane piwo. Dzięki wylotowi o średnicy 10 mm, obudowie ze stali nierdzewnej, tłokowi i gwintowi, kran kompensacyjny P3500 jest niezwykle trwały i wytrzymały. Jest również samozamykający, więc nie musisz się martwić o kapanie lub odpady po nalaniu. Zaufaj jakości tego produktu i przenieś swój obszar dozowania na wyższy poziom. Kran kompensacyjny P3500 wykonany z polerowanej stali nierdzewnej z przyłączem gwintowanym 35 mm jest dostępny do natychmiastowej dostawy. Zamów teraz i ciesz się niezapomnianymi wrażeniami z dozowania dzięki kranowi kompensacyjnemu P3500 ze stali nierdzewnej, polerowanemu, z króćcem gwintowanym 35 mm. Dane techniczne: Kompensator ze stali nierdzewnej Przycisk piankowy wylewka 10 mm, obudowa, tłok i gwint ze stali nierdzewnej Samozamykający się
Kran kompensacyjny z przyciskiem piankowym
Zawór kompensacyjny z przyciskiem piankowym Kompensator ze stali nierdzewnej w komplecie z rozetą i nakrętką zabezpieczającą Króciec gwintowany 35/55 mm Czarna wylewka Kran jest samozamykający. Konwersja do wersji bez samozamykania jest możliwa poprzez usunięcie sprężyny zamykającej. SK-311-001
Kran rozprężny P3500 wykonany ze stali nierdzewnej, polerowany, króciec gwintowany 55 mm
Kran kompensacyjny ze stali nierdzewnej P3500, polerowany, króciec gwintowany 55 mm Kompensator ze stali nierdzewnej Przycisk pianowy wylewka 10 mm, korpus, tłok i gwint ze stali nierdzewnej Samozamykający
Kran z kompensatorem Junior, antracyt matowy, króciec 55 mm
Kran z kompensatorem Junior, matowy antracyt, króciec 55 mm Czarny plastikowy uchwyt Wersja standardowa Samozamykający się Króciec 5/8" x 55 mm AISI 1.4301.1.4307 z zestawem mocującym
Kran z kompensatorem Junior, antracytowy (matowy), króciec 35 mm
Kran z kompensatorem Junior, antracytowy (matowy), króciec 35 mm Czarny uchwyt z tworzywa sztucznego Wersja standardowa Samozamykający się Króciec 5/8" x 35 mm AISI 1.4301.1.4307 z zestawem mocującym
Kran z kompensatorem Junior, polerowane złote wykończenie, króciec 35 mm
Kran z kompensatorem Junior, polerowane złote wykończenie, króciec 35 mm Czarny plastikowy uchwyt Wersja standardowa Samozamykający się Króciec 5/8" x 35 mm AISI 1.4301.1.4307 z zestawem mocującym
Kran z kompensatorem Junior, polerowane złote wykończenie, króciec 55 mm
Kran z kompensatorem Junior, polerowane złote wykończenie, króciec 55 mm Czarny plastikowy uchwyt Wersja standardowa Samozamykający się Króciec 5/8" x 55 mm AISI 1.4301.1.4307 z zestawem mocującym
Zawór kompensacyjny ze stali nierdzewnej model "TURBO" dla rur 10 lub 15 mm - CMB
Kran kompensacyjny ze stali nierdzewnej Model „TURBO“ do rur 10 lub 15 mm Kompensator wykonany ze stali nierdzewnej. Przy temperaturze piwa od 5° do 6°C i ciśnieniu od 0,8 do 3,0 bar prędkość dozowania 1 litr na 5 s. Przyłącze gwintowane 55 mm. Dla rurki 10 mm wylot 13 mm Dla rurki 15 mm wylot 16 mm SK-168-011
Kompensatorhahn für Bierzapfanlagen – Funktion, Einstellung & richtig zapfen
Ein Kompensatorhahn ist ein spezieller Bierzapfhahn, bei dem sich der Bierdurchfluss direkt am Schankhahn regulieren lässt. Dadurch kann die Fließgeschwindigkeit des Bieres an die jeweilige Zapfsituation angepasst werden. Kompensatorzapfhähne kommen sowohl an privaten Bierzapfanlagen als auch bei Veranstaltungen, in Vereinen, im Catering und in der Gastronomie zum Einsatz.
Voraussetzung für ein gutes Zapfergebnis ist jedoch immer das Zusammenspiel der gesamten Schankanlage. Neben dem Kompensatorzapfhahn beeinflussen unter anderem Biertemperatur, CO₂-Druck, Bierleitung und Kühlung, wie das Bier aus dem Zapfhahn läuft und wie sich die Schaumkrone entwickelt.
Wie funktioniert ein Kompensatorhahn?
Im Inneren des Kompensatorhahns befindet sich der namensgebende Kompensator. Über den seitlichen Regulierhebel kann der für das Bier verfügbare Durchflussquerschnitt verändert werden. Dadurch lässt sich die Geschwindigkeit regulieren, mit der das Bier durch den Zapfhahn strömt.
Diese Regulierung ermöglicht es, das Zapfverhalten direkt am Hahn fein abzustimmen. Der Kompensator sollte dabei nicht dazu verwendet werden, einen grundsätzlich falsch eingestellten Betriebsdruck der Zapfanlage auszugleichen. Zuerst sollten Temperatur und benötigter CO₂-Druck stimmen; anschließend kann der Bierfluss am Kompensatorhahn passend eingestellt werden.
Ausführliche Informationen über den technischen Aufbau und die Funktionsweise finden Sie auf unserer Fachseite Kompensatorzapfhahn.de .
Kompensatorhahn oder klassischer Schankhahn?
Der wesentliche Unterschied liegt in der zusätzlichen Durchflussregulierung. Bei einem klassischen Schankhahn wird der Bierfluss geöffnet beziehungsweise geschlossen. Ein Kompensatorschankhahn ermöglicht darüber hinaus, die Durchflussmenge direkt am Hahn zu beeinflussen.
Welche Hahnart für eine bestimmte Zapfanlage sinnvoll ist, hängt vom Aufbau der Schankanlage und vom vorgesehenen Einsatz ab. Einen Überblick über unterschiedliche Bierzapfhähne finden Sie in unserer Kategorie Bierzapfhähne und Schankhähne .
Kompensatorzapfhahn richtig einstellen
Nach dem Anschließen der Bierzapfanlage sollte zunächst der für das verwendete Bier und die vorhandenen Bedingungen erforderliche Betriebsdruck eingestellt werden. Anschließend kann der Bierfluss über den Regulierhebel des Kompensatorhahns angepasst werden.
Ist der Durchfluss zu stark gedrosselt, läuft das Bier entsprechend langsam. Wird der Durchfluss weiter geöffnet, kann mehr Bier durch den Hahn strömen. Die optimale Einstellung hängt deshalb von der jeweiligen Zapfanlage und den aktuellen Zapfbedingungen ab.
Wie Sie den benötigten Betriebsdruck bestimmen, erklären wir Schritt für Schritt unter Bierzapfdruck richtig einstellen .
Warum schäumt das Bier trotz Kompensatorhahn?
Ein Kompensatorhahn kann den Bierfluss regulieren, verhindert aber nicht automatisch jede Schaumbildung. Kommt überwiegend Schaum aus dem Zapfhahn, können beispielsweise eine ungeeignete Biertemperatur, ein nicht passend eingestellter CO₂-Druck, Probleme mit der Bierleitung oder die Zapftechnik eine Rolle spielen.
Deshalb sollte bei übermäßiger Schaumbildung nicht ausschließlich am Kompensator nachgeregelt werden. Die Ursache sollte zunächst systematisch eingegrenzt werden. Typische Fehlerquellen und Lösungsmöglichkeiten erklären wir ausführlich in unserem Ratgeber Zu viel Schaum beim Zapfen – Ursachen und Lösungen .
Mit dem Kompensatorzapfhahn richtig Bier zapfen
Für ein gutes Zapfergebnis sollten Zapfanlage und Bier zunächst ausreichend gekühlt und der Betriebsdruck korrekt eingestellt sein. Anschließend lässt sich der Durchfluss am Kompensatorhahn so regulieren, dass das Bier kontrolliert ins Glas fließt.
Neben der Einstellung des Zapfhahns spielt auch die Zapftechnik eine wichtige Rolle. Weitere praktische Hinweise finden Sie in unserem Beitrag Kompensatorzapfhahn – damit zapfen Sie ein perfektes Bier sowie in unserem Ratgeber Bier zapfen – Tipps für das perfekte Bier mit stabiler Schaumkrone .
Was bewirkt die Schaumfunktion?
Viele Kompensatorzapfhähne verfügen zusätzlich über eine Schaumfunktion. Damit kann beim Zapfen gezielt Schaum erzeugt werden, um die Schaumkrone zu ergänzen. Ausstattung und Bedienung können sich je nach Hersteller und Modell unterscheiden, weshalb die Angaben des jeweiligen Kompensatorhahns beachtet werden sollten.
Kompensatorhahn reinigen
Da der Kompensatorzapfhahn unmittelbar mit dem Bier in Kontakt kommt, gehört er zu den regelmäßig zu reinigenden Teilen einer Bierzapfanlage. Neben dem sichtbaren Auslauf müssen dabei auch die bierführenden Bereiche des Schankhahns berücksichtigt werden.
Je nach Bauart lässt sich das Vorderteil des Zapfhahns zur gründlicheren Reinigung vom fest montierten Bereich lösen. Beim Zerlegen und anschließenden Zusammenbau sollte darauf geachtet werden, dass alle zum jeweiligen Hahn gehörenden Komponenten wieder korrekt eingesetzt und montiert werden.
Vorderteil und Rückteil müssen zusammenpassen
Besonders beim Austausch eines vorhandenen Kompensatorhahns ist wichtig zu wissen, dass ein abnehmbares Vorderteil nicht automatisch ein universelles Ersatzteil ist. Vorderteil, Rückteil und Kompensator bilden ein aufeinander abgestimmtes System.
Je nach Hersteller und Modell können sich unter anderem Verbindung, Gewinde der Rändelmutter sowie Form und Geometrie der innenliegenden Komponenten unterscheiden. Auch wenn zwei Zapfhähne äußerlich ähnlich aussehen, bedeutet dies deshalb nicht, dass deren Vorder- und Rückteile miteinander kompatibel sind.
Verwenden Sie einzelne Vorder- oder Rückteile daher nur dann miteinander, wenn die Kompatibilität für das jeweilige Modell sichergestellt ist. Soll ein vorhandener Hahn ersetzt werden und die genaue Ausführung ist nicht bekannt, ist der Austausch des kompletten Kompensatorzapfhahns in der Regel die eindeutigere Lösung.
Kompensatorhahn passend zur Zapfanlage auswählen
Beim Kauf eines neuen Kompensatorhahns sollten Sie neben Material und Ausstattung insbesondere die Einbausituation und die technischen Daten beachten. Je nach Modell stehen unterschiedliche Stutzenlängen, Materialien und Ausführungen zur Verfügung.
So finden Sie in unserem Sortiment Kompensatorzapfhähne für unterschiedliche Bierzapfanlagen, Durchlaufkühler und Schanksäulen – vom kompakten Hahn für die private Zapfanlage bis zu professionellen Kompensatorschankhähnen für Gastronomie und Veranstaltungen.