Połączenie z kegiem: Jak znaleźć odpowiednią głowicę kranu?
Keg został wprowadzony w Wielkiej Brytanii w 1964 roku i jest obecnie standardem dla piwa beczkowego w gastronomii w wielu krajach. W międzyczasie keg staje się również coraz bardziej powszechny w sektorze prywatnym w połączeniu z wysokiej jakości systemami kranowymi. Popularne rozmiary beczek to 30 i 50 litrów.
- Możesz pobrać listę wszystkich browarów w formacie pdf tutaj: Lista kegów browarów
Jak działa beczka typu keg?
Keg to cylindryczna beczka wykonana ze stali nierdzewnej z zaworem pośrodku górnej części, tak zwaną głowicą kega. Do niej przymocowana jest odpowiednia głowica dozująca, która dostarcza dwutlenek węgla jako gaz pędny i podaje zawartość beczki do systemu dozującego za pomocą rurki do piwa. Gaz pędny wytwarza nadciśnienie w beczce, dzięki czemu zawartość jest wyciskana przez rurkę wewnątrz beczki po otwarciu kranu.
Podłączenie beczki: Jakie systemy są dostępne?
Nie jest łatwo śledzić różne systemy połączeń. Płaska głowica kranu jest prawdopodobnie najpopularniejszą głowicą kranu w Niemczech. Głowica combi wygląda bardzo podobnie do głowicy płaskiej, ale jest niezależnym systemem. Obydwie głowice są wciskane z boku zaworu na beczce. Głowica kranu koszowego jest połączona ruchem obrotowym. Głowica kranowa Köpi jest w rzeczywistości głowicą kranową i pasuje tylko do beczek piwa z browaru König Pilsener.
Na życzenie możemy również dostarczyć głowice do beczek dla zagranicznych browarów, takie jak popularna głowica do beczek Guinness. Posiadamy głowice dozujące Micro Matic, Toff i Hiwi. W tej sekcji znajdziesz również korki do piwa ze stali nierdzewnej i uchwyty ścienne do beczek.
Tutaj znajdziesz alfabetyczny przegląd browarów wraz z głowicą dozującą beczki używaną w każdym przypadku: Lista browarów KEG
